油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

油烟净化设施是商业厨房的好帮手，很多餐饮饭店都要求安装后才可营业，有时候买的油烟净化设备在使用时没有达到预期效果，不知道您是否正确安装了呢？

1.油烟机应在燃气灶的正下方，油烟净化的效果才是最好的。

2.在安装设备的时候尽量不要把设备安装在空气对流较强的位置附近，如：门、窗，以免降低了油烟净化的效果。

3.在使用时，应在打开燃气灶前1-2分钟启动烟机，启动时最好应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。

4.使用时关严距烟机很近的窗户，把门打开一条缝隙、防止形成比较大的空气对流同时及时补充厨房内的空气。

5.燃气灶关闭后应让净化设备继续工作三分钟或者更长，以彻底清除厨房烟气。

6.油烟净化器要安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm—750mm范围内。

7.出风管不宜过长，最好不要超过200厘米，且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响油烟净化的效果。